Le Trophée Jean Rougié

 Gilles Goujon présidera le jury du Trophée 2016. Chef trois étoiles de l’Auberge du Vieux Puits dans l’Aude – Meilleur ouvrier de France.

 C’est déjà la 7 eme édition du trophée Jean Rougié…

Placé sous l’œil rigoureux d’un jury composé de virtuoses de la cuisine française avec les plus grands chefs étoilés, le trophée sera remis après concours à un jeune talent de la cuisine française, il aura lieu le 16 Janvier 2016 à Sarlat.

 Les candidats devront laisser libre cours à leur imagination en faisant appel à la richesse gastronomique du Périgord.